英文版的自然酒聖經《Natural Wine by Isabelle Legeron》

推薦一本簡單易懂、難以放下的好書！ 讓自然酒迷、自然酒痴看見自然酒的靈魂！
P.S. 本書為英文版，誠品書局已全面搶購完畢 (扼腕)
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現今葡萄酒釀造趨於不天然，例如：使用直升機/大型機械噴灑農藥、釀酒時過度使用SO2二氧化硫與人工添加物等等。

幸運的是，還有其它釀造方法...MW葡萄酒大師 Isabelle Legeron 透露了為什麼高品質、值得信賴的葡萄酒來自自然派：有機或自然動力法的葡萄園，釀造時不添加人工添加物，裝瓶添加極少量的二氧化硫。以古法發酵成酒，如同大地天然的產物。

如果您在乎您的酒杯裡面裝了什麼？想要探索獨特風味、想要支持小規模的綠色釀酒師，請別錯過自然酒！