Le Sauvage旭宣葡萄酒 X ABC廚藝教室
進階品酒課程、布根地巡禮、波爾多巡禮、下酒菜、手作料理、品酒課程
Le Sauvage旭宣葡萄酒與來自日本ABC Cooking Studio合作，推出7月、9月、12月ABC品酒課程！一提到料理，想到的不是日本，就是法國了吧！一起來親手製作下酒菜、品嚐法國自然派葡萄酒！12人額滿，報名兩堂贈送C&S專業酒杯兩入，一起愉悅學習、輕鬆面對Party與聚會的場合！
07/18 (六) 南港教室品酒課程
(額滿)
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(七月食譜：30分鐘)
* 味噌烤雞 : 味噌甜醬塗抹在雞腿肉上燒烤。
* 核桃地瓜抹醬 : 地瓜泥+Cream cheese+核桃+葡萄乾等，製作而成的抹醬，搭配小餅乾食用。
* 清爽涼拌番茄 : 番茄粒+酸味醬汁(主要為醋與檸檬汁)，可單獨吃或搭配小餅乾。
* 蒜味綜合菇奶醬佐蔬菜棒
* 味噌烤雞 : 味噌甜醬塗抹在雞腿肉上燒烤。
* 核桃地瓜抹醬 : 地瓜泥+Cream cheese+核桃+葡萄乾等，製作而成的抹醬，搭配小餅乾食用。
* 清爽涼拌番茄 : 番茄粒+酸味醬汁(主要為醋與檸檬汁)，可單獨吃或搭配小餅乾。
* 蒜味綜合菇奶醬佐蔬菜棒
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(七月酒單：90分鐘)
留法講師 Joshua 劉源理 自然酒酒單 (解法國產區地圖、風土條件、分級制度、品種與風味辨識)
* 自由田園酒莊聖貝蕾氣泡酒 (隆河產區)
* 塞內夏利耶酒莊<倒影>白酒 (羅亞爾河產區)
* 弗雅爾酒莊芙樂依紅酒 (薄酒萊產區)
留法講師 Joshua 劉源理 自然酒酒單 (解法國產區地圖、風土條件、分級制度、品種與風味辨識)
* 自由田園酒莊聖貝蕾氣泡酒 (隆河產區)
* 塞內夏利耶酒莊<倒影>白酒 (羅亞爾河產區)
* 弗雅爾酒莊芙樂依紅酒 (薄酒萊產區)
相關資訊參考
| 2015品酒課程_x_ABC廚藝教室.pdf |
