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Recrue des Sens 得頌酒莊

Bourgogne布根地、Cote de Nuits夜丘、Organic有機、Biodynamic自然動力法、SO2 Free、Domaine Prieure Roch前釀酒師、DRC共同持有者酒莊
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Yann Durieux是一個兼具傳統與創新的釀酒師,將酒莊取名為「Recrue des Sens」(意指「感官勇士」)可略窺一二,利用黑底紅字成為強烈的
酒標風格,種植與釀酒哲學卻是最貼近布根地信仰的「風土條件」,酒質走古典的細膩風格,他成為近期布根地最耀眼的年輕酒農一點都不意外。

Y a n n 在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure-Roch (Domaine de la Romanée-Conti 共同持有者Henry Frédéric Roch的酒莊) 的釀酒師,直到2010年才離開自行創立Recrue des Sens酒莊,目前他僅自有約3公頃集中在Hautes-Cotes-de-Nuits的葡萄園,種植Pinot Noir、Chardonnay、Aligote等,其它葡萄園如Morey-St-Denis、Gevrey-Chambertin等,都是向熟識的酒農租用取得的,所有酒款擁有「有機
與自然動力法」雙認證,且完全不添加SO2二氧化硫,由於酒質風格出眾且容易搭餐,並擁有Domaine Prieure-Roch的光環背景,目前已晉升一流酒莊之列,成為許多頂級餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊︒此酒款來自夜丘許多極小塊的葡萄園,利用舊橡木桶熟成,不進行頻繁換桶,刻意保留極少量的氣泡,喝起來會有些許氣泡帶來的清爽,低酒精度卻不失結構感,紅莓果、櫻桃、杏桃等果香,典雅出眾。


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​得頌酒莊<曼儂>布根地白酒 
Domaine Recrue des Sens <Manon> 

產區:Vin de France (Bourgogne)
品種:Chardonnay
年份:2013


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