Recrue des Sens 得頌酒莊
Bourgogne布根地、Cote de Nuits夜丘、Organic有機、Biodynamic自然動力法、SO2 Free、Domaine Prieure Roch前釀酒師、DRC共同持有者酒莊
Yann Durieux是一個兼具傳統與創新的釀酒師，將酒莊取名為「Recrue des Sens」(意指「感官勇士」)可略窺一二，利用黑底紅字成為強烈的
酒標風格，種植與釀酒哲學卻是最貼近布根地信仰的「風土條件」，酒質走古典的細膩風格，他成為近期布根地最耀眼的年輕酒農一點都不意外。
Y a n n 在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure-Roch (Domaine de la Romanée-Conti 共同持有者Henry Frédéric Roch的酒莊) 的釀酒師，直到2010年才離開自行創立Recrue des Sens酒莊，目前他僅自有約3公頃集中在Hautes-Cotes-de-Nuits的葡萄園，種植Pinot Noir、Chardonnay、Aligote等，其它葡萄園如Morey-St-Denis、Gevrey-Chambertin等，都是向熟識的酒農租用取得的，所有酒款擁有「有機
與自然動力法」雙認證，且完全不添加SO2二氧化硫，由於酒質風格出眾且容易搭餐，並擁有Domaine Prieure-Roch的光環背景，目前已晉升一流酒莊之列，成為許多頂級餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊︒此酒款來自夜丘許多極小塊的葡萄園，利用舊橡木桶熟成，不進行頻繁換桶，刻意保留極少量的氣泡，喝起來會有些許氣泡帶來的清爽，低酒精度卻不失結構感，紅莓果、櫻桃、杏桃等果香，典雅出眾。
酒標風格，種植與釀酒哲學卻是最貼近布根地信仰的「風土條件」，酒質走古典的細膩風格，他成為近期布根地最耀眼的年輕酒農一點都不意外。
Y a n n 在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure-Roch (Domaine de la Romanée-Conti 共同持有者Henry Frédéric Roch的酒莊) 的釀酒師，直到2010年才離開自行創立Recrue des Sens酒莊，目前他僅自有約3公頃集中在Hautes-Cotes-de-Nuits的葡萄園，種植Pinot Noir、Chardonnay、Aligote等，其它葡萄園如Morey-St-Denis、Gevrey-Chambertin等，都是向熟識的酒農租用取得的，所有酒款擁有「有機
與自然動力法」雙認證，且完全不添加SO2二氧化硫，由於酒質風格出眾且容易搭餐，並擁有Domaine Prieure-Roch的光環背景，目前已晉升一流酒莊之列，成為許多頂級餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊︒此酒款來自夜丘許多極小塊的葡萄園，利用舊橡木桶熟成，不進行頻繁換桶，刻意保留極少量的氣泡，喝起來會有些許氣泡帶來的清爽，低酒精度卻不失結構感，紅莓果、櫻桃、杏桃等果香，典雅出眾。
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得頌酒莊<曼儂>布根地白酒 Domaine Recrue des Sens <Manon> 產區：Vin de France (Bourgogne) 品種：Chardonnay 年份：2013 |
