Les Champs Libres 自由田園酒莊
Rhone隆河、Biodynamic自然動力法、Organic有機
「Les Champs Libres」自由田園酒莊來自法國北隆河，是由Rene-Jean Dard先生向熟識的鄰居酒農採購，從純淨天然的有機葡萄園中，挑選符合生產自然酒的葡萄，並自行採收、釀酒、裝瓶出售，產區包括St-Peray、VDP Ardeche、VDT等。
在酒標上Rene-Jean加入了一些法式幽默(紅白酒)，哲學角度上，「Lard, des Choix」在發音上與「L’art des choix」(選擇的藝術)相同，代表釀酒的過程中，面對每年氣候差異而產生截然不同的葡萄果實，需要做選擇，不斷的選擇造就一瓶好喝的自然酒，人生又何常不是要一直做「選擇」呢？餐酒搭配上，「Lard」意指「豬肉」，代表酒款與「豬肉料理」相當搭配；在產地文化上，若快速念「Lard, des Choix」的話，聽起來會像是「L'Ardèchois」，指的是來自「Ardeche」地區的人或事物，有飲水思源的含意。由於酒款的產地位於薄酒萊與隆河的連接處，巧妙融合了兩區的風格，典雅易飲，果香豐富，酒質純淨細緻。
在酒標上Rene-Jean加入了一些法式幽默(紅白酒)，哲學角度上，「Lard, des Choix」在發音上與「L’art des choix」(選擇的藝術)相同，代表釀酒的過程中，面對每年氣候差異而產生截然不同的葡萄果實，需要做選擇，不斷的選擇造就一瓶好喝的自然酒，人生又何常不是要一直做「選擇」呢？餐酒搭配上，「Lard」意指「豬肉」，代表酒款與「豬肉料理」相當搭配；在產地文化上，若快速念「Lard, des Choix」的話，聽起來會像是「L'Ardèchois」，指的是來自「Ardeche」地區的人或事物，有飲水思源的含意。由於酒款的產地位於薄酒萊與隆河的連接處，巧妙融合了兩區的風格，典雅易飲，果香豐富，酒質純淨細緻。
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自由田園酒莊紅酒
Les Champs Libres VDT 產區：Ardeche(Rhone) 品種：Gamay、 Syrah 年份：2012 有機 |
