不一樣的Chablis夏布利 (春節獻禮)

不一樣的Chablis夏布利，原來有紅酒！

Chablis夏布利唯一可以生產紅酒的村莊「Irancy 依宏希」，也是布根地最北方生產紅酒的AOC，以Pinot Noir黑皮諾葡萄釀造，法定亦允許10% Cesar凱薩混釀。

《布根地葡萄酒》一書中，林裕森老師寫道：「Irancy的黑皮諾比較清淡，酒體輕盈多酸，常有野櫻桃以及黑醋栗果香。Irancy的風味還受到Cesar品種的影響，這個風格非常粗曠，比黑皮諾還要晚熟的品種，使Irancy不單單只有北方黑皮諾的風格，更有緊緻單寧，以及豐富香氣。」

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← Viti Vini Vinci酒莊，來自布根地夏布利的自然酒酒莊
(葡萄酒外箱亦有此裸男圖案)
每一年釀出的自然酒都有屬於自己風格的新酒標
從不重複

Irancy 2011  (綽號：馬的)
品種：90% Pinot Noir、10% Cesar
酒體紮實，單寧細緻，多變的酵母、可可、咖啡豆、煙燻香氣，入口後有黑醋栗和黑李子果香。適合搭配各式牛排！

建議售價 $1350
春節活動優惠 $1080

Irancy <Les Ronces> 2013  (胖女人)
品種：100% Pinot Noir
酒標的女人慵懶坐在椅子上，表現了這款酒最大的細緻優雅特色！酒體平衡，小紅莓、櫻桃香氣，適合搭配起司、豬肉料理。

建議售價 $1480
春節活動優惠 $1180

Irancy <Les Mazelots> 2012  (紳士)
品種：100% Pinot Noir
來自Irancy最知名的Les Mazelots葡萄園。夏布利獨有的高瘦酒體，典雅迷人的覆盆子、草莓、野櫻桃香氣，適合搭配各式台菜。

建議售價 $1600
春節活動優惠 $1280

帶給酒友少見的布根地夏布利紅酒！
你說它太露骨，我說它有情趣 :P
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