您想過親手做菜，卻不知從何學起？您想過學習品酒，卻不知何去何從？
Le Sauvage旭宣葡萄酒與來自日本ABC Cooking Studio合作，共同舉辦酒食課程！一提到料理，想到的不是日本，就是法國了吧！原本限定會員的課程，現在7月、9月、12月特別酒食課程企劃完全OPEN！一起來親手製做手四道下酒菜、品嚐四款法國自然派葡萄酒，6人立即開課！快樂學習輕鬆面對Party與聚會的場合！
七月酒食課程搶先看！
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主題人物 Domaine de la Senechaliere 塞內夏利耶酒莊釀酒師 Marc Pesnot
來自羅亞爾河產區的Domaine de la Senechaliere，由靈魂人物Marc Pesnot的巧手打造，酒莊不只在法國境內出名，在海外也相當知名，世界頂尖餐廳NOMA於去年自然酒展採購了此酒莊酒款，在日本也受相當多人喜愛，酒莊的Melon de Bourgogne (Muscadet)被喻為「羅亞爾河最美的白酒」。
到底，Marc Pesnot怎麼遇見自然酒的呢？ 1993年前後Marc Pesnot參加Gramenon wines品酒會，現場也遇見自然派先驅Marcel Lapierre。 推薦一本簡單易懂、難以放下的好書！ 讓自然酒迷、自然酒痴看見自然酒的靈魂！ P.S. 本書為英文版，誠品書局已全面搶購完畢 (扼腕) http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1002274242356984
2015 May 29 Friday 19:30 @ The Good Wine始料未及，舉辦第三場新年份品酒會！朦朧的燈光，愜意的週五夜晚，可惜少了04 Poyeux陪伴，不過多了波爾多右岸的一隻馬。 |
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